Ένα αξιοσημείωτο περιστατικό εκτυλίχθηκε σε ταβέρνα στη Ζάκυνθο, όταν ο ιδιοκτήτης, Αιμίλιος Πλούγκου, έσωσε τη ζωή μιας Βρετανής τουρίστριας που πνιγόταν κατά τη διάρκεια του γεύματός της. Όπως αναφέρουν πληροφορίες από το Newsit.gr, το περιστατικό συνέβη το βράδυ της Τρίτης, όταν η γυναίκα αντιμετώπισε δυσκολία αναπνοής λόγω φαγητού που είχε κολλήσει στον λαιμό της.
Ο ιδιοκτήτης, ειδοποιημένος από το προσωπικό του, επενέβη άμεσα εφαρμόζοντας τη λαβή Χάιμλιχ. Μέσα σε κρίσιμα δέκα δευτερόλεπτα κατάφερε να ελευθερώσει τον αεραγωγό της γυναίκας και να αποκαταστήσει την αναπνοή της. Η τουρίστρια ευχαρίστησε θερμά το προσωπικό πριν επιστρέψει στο τραπέζι της.
Αυτό δεν είναι το πρώτο τέτοιο περιστατικό στο συγκεκριμένο εστιατόριο. Η ίδια ταβέρνα είχε αντιμετωπίσει παρόμοιο περιστατικό πριν 21 μήνες, όπου ένας άλλος υπάλληλος είχε εφαρμόσει επιτυχώς την τεχνική Χάιμλιχ για να σώσει πελάτη.
Η εμπειρία αυτή υπογραμμίζει τη σημασία της κατάρτισης στις πρώτες βοήθειες για τους εργαζόμενους στον τομέα της εστίασης. Ο ιδιοκτήτης της ταβέρνας υποστηρίζει ότι η εκπαίδευση αυτή είναι κρίσιμη για την ασφάλεια των πελατών και προτείνει να καθιερωθεί ως θεσμός η εκπαίδευση στις πρώτες βοήθειες σε όλα τα καταστήματα εστίασης. Η λαβή Χάιμλιχ, επινοημένη από έναν Αμερικανό θωρακοχειρουργό, είναι μια απλή τεχνική που μπορεί να αποτρέψει το φράξιμο του αεραγωγού λόγω ξένου σώματος.