egnatianews.gr Ειδήσεις από τη Βόρεια Ελλάδα, Θράκη, Μακεδονία, Ήπειρο
Σύμφωνα με την ΕΡΤ3, πρόσφατες έρευνες επισημαίνουν ότι οι καταναλωτές στην Ελλάδα επιδεικνύουν ενδιαφέρον να ενημερώνονται για τις συνθήκες διαβίωσης των ζώων, υπογραμμίζοντας τη σημασία της ευζωίας τους. Παράλληλα, οι κτηνοτρόφοι και παραγωγοί επωφελούνται οικονομικά από την ορθή διαχείριση των ζώων τους, καθώς αυτή συμβάλλει στη μακροζωία και στην ενισχυμένη παραγωγικότητα.
Ο ΕΛΓΟ Δήμητρα ανέπτυξε ένα πιστοποιητικό ευζωίας ζώων στο πλαίσιο ευρωπαϊκού προγράμματος, παρέχοντας επιστημονική βάση για την αξιολόγηση αυτής. Ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, Γεώργιος Κεφαλάς, δήλωσε στην εκπομπή «Περίμετρο» της ΕΡΤ3 ότι το πρωτόκολλο αυτό καθιστά δυνατή τη μέτρηση της ευζωίας των ζώων με αντικειμενικό τρόπο.
Ειδικότερα, οι παράμετροι που αξιολογούνται περιλαμβάνουν την πρόσβαση σε φρέσκο, καθαρό και ασφαλές νερό, τον φωτισμό των στάβλων σύμφωνα με τις ανάγκες των ζώων, τις συνθήκες ανάπαυσης, την πρόσβαση στην τροφή και την ευκολία κυκλοφορίας εντός του στάβλου. Οι εργαστηριακές έρευνες δείχνουν ότι το γάλα από υγιή και καλοζωισμένα ζώα έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λιγότερες τοξίνες, καθιστώντας τη διαδικασία παραγωγής πιο βιώσιμη και αποτελεσματική.
