Το Κέντρο Διεπιστημονικής Έρευνας και Καινοτομίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΚΕΔΕΚ) αναδεικνύει τις πρωτοποριακές δράσεις των ερευνητικών του ομάδων. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται συσκευές για την καταγραφή της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας και τσιπάκια που ανιχνεύουν ουσίες μέσω φωτός, καθώς και βαρέα μέταλλα. Επίσης, αναπτύσσεται ένα υβριδικό αγωνιστικό μονοθέσιο.
Οι δράσεις αυτές πραγματοποιούνται στο πλαίσιο του εορτασμού των 100 χρόνων του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Το ΚΕΔΕΚ, το οποίο ιδρύθηκε το 2014, συνιστάται σήμερα από 24 διεπιστημονικές ερευνητικές ομάδες.
Για πρώτη φορά, το κέντρο ανοίγει τις πύλες του στο ευρύ κοινό, στην προσπάθεια να προωθήσει την αλληλεπίδραση της έρευνας με την κοινωνία και την επίδειξη των επιτευγμάτων του. Σύμφωνα με πληροφορίες από την ΕΡΤ3, οι δράσεις αυτές αποσκοπούν στο να δώσουν έμφαση στην παρουσίαση καινοτόμων λύσεων σε σύγχρονα προβλήματα.