Κοζάνη: Η καλλιέργεια βιομηχανικής πατάτας έλκει τους παραγωγούς

Η καλλιέργεια 4.000 στρεμμάτων με βιομηχανική πατάτα επιβλέπεται από την επιχείρηση του Σωκράτη Βοϊτσίδη στη Δυτική Μακεδονία, σύμφωνα με πληροφορίες από την ΕΡΤ3. Ο Βοϊτσίδης ανέφερε ότι η επιχείρηση ασχολείται με αυτή την καλλιέργεια από το 2016, αρχικά ξεκινώντας με 40 στρέμματα. Σήμερα, η παραγωγή τους είναι πλήρως καθετοποιημένη και συνεργάζονται με 82 παραγωγούς, κυρίως στη Δυτική Μακεδονία και τις Σέρρες.

Η δραστηριότητα της επιχείρησης περιλαμβάνει τη χρήση συγκεκριμένων ποικιλιών πατάτας για την παραγωγή τσιπς, όπως επίσης και εξαγωγές στις Βαλκανικές χώρες. Η εταιρία εφαρμόζει συμβολαιακή γεωργία, μια πρακτική που προσελκύει όλο και περισσότερους παραγωγούς που ενδιαφέρονται για την προώθηση της παραγωγής τους.