Σύμφωνα με πληροφορίες από το Newsit.gr, η Καθαρά Δευτέρα, γνωστή και ως Κούλουμα, γιορτάζεται σε όλη την Ελλάδα με ποικίλες εκδηλώσεις που διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή. Βασικά στοιχεία αυτής της γιορτής είναι το πέταγμα του αετού και η κατανάλωση της παραδοσιακής λαγάνας, συνδυασμένα με εορταστική διάθεση και γλέντι.
Η προέλευση του όρου «Κούλουμα» έχει αποτελέσει αντικείμενο συζητήσεων, με μία θεωρία να προτείνει πως προέρχεται από την αναγραμματισμένη λατινική λέξη «CUMULUS», που σημαίνει «σωρός» ή «αφθονία», ενώ μια άλλη εξήγηση συνδέει τη λέξη με τη λατινική «COLUMNA», λόγω του πρώτου μεγάλου εορτασμού της Καθαράς Δευτέρας στους Στύλους του Ολυμπίου Διός στην Αθήνα.
Η γιορτή αυτή έχει πανελλήνια αξιοσημείωτη διάσταση, με διαφορές αναφορές στην Αθήνα και την Κωνσταντινούπολη. Από τα τέλη του 19ου αιώνα, τα Κούλουμα στην Αθήνα γιορτάζονταν στον λόφο του Φιλοπάππου, με φαγητό, ποτό και χορό, ενώ οι Ρουμελιώτες γαλατάδες διοργάνωναν μεγάλους χορούς γύρω από τους Στύλους του Ολυμπίου Διός.
Αυτές είναι μερικές από τις παραδόσεις και την ιστορία που συνδέονται με την Καθαρά Δευτέρα και τη γιορτή των Κούλουμων στην Ελλάδα, όπως αναφέρεται στο Newsit.gr.