Κρηνίδα Σερρών: Το “Σπίτι του Τσαγιού” γιόρτασε την Διεθνή Ημέρα Τσαγιού

Το μοναδικό «Σπίτι του τσαγιού» στην Ελλάδα, που βρίσκεται στην Κρηνίδα Σερρών, γιόρτασε την Διεθνή Ημέρα του Τσαγιού με διάφορες εκδηλώσεις. Το σπίτι άνοιξε τις πόρτες του πριν από κοντά τέσσερα χρόνια με σκοπό να αποτελέσει έναν χώρο όπου οι επισκέπτες μπορούν να συμμετάσχουν σε μαθήματα σχετικά με τα ελληνικά αρωματικά φυτά, τη βιοποικιλότητα της χώρας και τις διάφορες μεθόδους χρήσης τους, συμπεριλαμβανομένων των βοτανικών ροφημάτων. Αυτό αναφέρει ο βοτανολόγος, Γιάννης Ζαλίδας.

Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν ένα μάθημα μίας ώρας, όπου ενημερώνονται και δοκιμάζουν δύο διαφορετικά αφεψήματα. Εναλλακτικά, υπάρχει και ένα τετράωρο πρόγραμμα που περιλαμβάνει βοτανικές περιηγήσεις και γευσιγνωσία, σύμφωνα με την ερευνήτρια Κατερίνα Γρηγοριάδου από το Ινστιτούτο Γενετικής, Βελτίωσης & Φυτογενετικών Πόρων.

Στο «Σπίτι του τσαγιού» πραγματοποιούνται ειδικές εκχυλίσεις φρούτων, όπως άγριο τριαντάφυλλο, κράταιγος, κράνα και βατόμουρα, τα οποία χρειάζονται ιδιαίτερη διαδικασία εκχύλισης σε χαμηλότερες θερμοκρασίες και για μεγαλύτερη διάρκεια, σημειώνει η κ. Γρηγοριάδου.

Οι πληροφορίες είναι με βάση το ρεπορτάζ της ΕΡΤ3.