Κ. Τσιάρας: Στόχος η επισιτιστική επάρκεια και τα ασφαλή τρόφιμα

Η ανάγκη για επισιτιστική επάρκεια και ασφαλή τρόφιμα αποτελεί κοινό στόχο για την Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση, όπως επισημαίνει ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κώστας Τσιάρας, κατά τη διάρκεια ομιλίας του σε συνέδριο του ΕΦΕΤ με θέμα την εκτίμηση και ιεράρχηση κινδύνων στα ευρωπαϊκά συστήματα ασφάλειας τροφίμων.

Σύμφωνα με πληροφορίες από την ΕΡΤ, ο κ. Τσιάρας υπογράμμισε ότι η εξασφάλιση επαρκούς, ασφαλούς και υψηλής ποιότητας τροφής είναι κοινός στόχος για όλους τους Ευρωπαίους. Τόνισε ότι για να επιτευχθεί αυτός ο στόχος, πρέπει να διατηρηθεί η ισορροπία ανάμεσα στην επάρκεια και την ασφάλεια των τροφίμων, αναφέροντας ότι αυτές οι προτεραιότητες πρέπει να ενσωματώνονται σε όλες τις στρατηγικές και πολιτικές.

Ο κ. Τσιάρας επισήμανε την κρίσιμη συμβολή του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), ο οποίος λειτουργεί ως σημείο επαφής της Ελλάδας με ευρωπαϊκούς και διεθνείς οργανισμούς και αξιοποιεί την πιο σύγχρονη επιστημονική γνώση για την προστασία της δημόσιας υγείας.

Τέλος, τόνισε ότι οι τρέχουσες αποφάσεις θα καθορίσουν το μέλλον της ασφάλειας τροφίμων για τις επόμενες γενιές και ζήτησε τη συνεχιζόμενη συνεργασία όλων των εμπλεκομένων για τη διασφάλιση της ποιότητας, της ασφάλειας και της βιωσιμότητας των τροφίμων προς όφελος της υγείας και της ευημερίας του πληθυσμού.