Ροδίτικα τακάκια: Το παραδοσιακό γλυκό του νησιού

Η γαστρονομία της Ρόδου αποτελεί έναν πλούσιο συνδυασμό παραδοσιακών και σύγχρονων στοιχείων, διατηρώντας ζωντανές τις τοπικές γεύσεις μέσα από το πέρασμα των αιώνων. Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά τοπικά γλυκίσματα είναι τα τακάκια, μια γλυκιά απόλαυση που περιλαμβάνει καρύδια, αμύγδαλα, σουσάμι, ζάχαρη, κανέλα και μοσχοκάρυδο.

Σύμφωνα με πληροφορίες από την ΕΡΤ3, η Βούλα Κοσμά, πρόεδρος του Συλλόγου Γυναικών Παστίδας, μίλησε για τη συνταγή των τακακίων, υπογραμμίζοντας ότι όλα τα υλικά προέρχονται από τοπικά προϊόντα. Η Κοσμά σημείωσε ότι το κλειδί για να παρασκευαστούν τα τακάκια είναι οι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί και η προσθήκη άφθονων μυρωδικών, τα οποία συμβάλλουν στην τραγανή υφή τους.

Η ΕΡΤ3 παρουσίασε τη συνταγή μέσα από την εκπομπή «Περίμετρος» και παρέχει τη δυνατότητα προβολής για περισσότερες πληροφορίες στο ertflix.gr.