Ένα καφενείο στο Πέραμα της Λέσβου, με ιστορία που χρονολογείται από το 1880-90, έχει αναστηλωθεί με στόχο τη διατήρηση της αυθεντικής του εικόνας. Αυτό το έργο αναβίωσης υλοποιήθηκε από τον Τούρκο επιχειρηματία Ραχμί Κοτς, που έχει στενές σχέσεις με τη Λέσβο. Ο επιχειρηματίας, γνωστός για την αγάπη του για την περιοχή, αποφάσισε να αγοράσει και να αναπαλαιώσει το κτίριο, το οποίο βρισκόταν σε κακή κατάσταση, με την ελπίδα να επαναφέρει το μέρος στη δόξα του παρελθόντος.
Το έργο της αποκατάστασης ανατέθηκε στον Δημήτρη Δεμερτζή, έναν παλαιοπώλη και φίλο του Κοτς επί 35 χρόνια. Η αναβίωση του καφενείου βασίστηκε σε μαρτυρίες για το πώς ήταν διακοσμημένο με τα αυθεντικά έπιπλα και κουφώματα του, ώστε να διατηρηθεί η ιστορική αυθεντικότητα του χώρου. Το αναπαλαιωμένο καφενείο φιλοδοξεί να προβάλλει και τα τοπικά προϊόντα της Λέσβου, όπως το ούζο, το λάδι και το μέλι.
Ο Ραχμί Κοτς, που κατέχει επίσης ένα από τα μεγαλύτερα μουσεία στην Κωνσταντινούπολη, εκδήλωσε ενδιαφέρον για την αναβίωση του καφενείου, δίνοντας έμφαση στην αναζωογόνηση της τοπικής κοινότητας και στην προώθηση των παραδοσιακών προϊόντων της περιοχής. Η ανακαίνιση του καφενείου φιλοδοξεί να γίνει σημείο αναφοράς για τους επισκέπτες, αναδεικνύοντας την ιστορία και τον πολιτισμό της περιοχής.
Πληροφορίες προέρχονται από την ΕΡΤ3.