Ένα καινοτόμο ηλεκτρονικό λεξικό για άτομα με οπτική αναπηρία, το IvyLex, αναπτύχθηκε από τον Απόστολο Γαρούφο στο πλαίσιο της διατριβής του στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης. Ο Γαρούφος, φιλόλογος και αναπληρωτής καθηγητής ειδικής αγωγής, βραβεύτηκε με άριστα γι” αυτήν την εργασία. Το IvyLex προσφέρει δυνατότητες φωνητικής εισαγωγής λέξεων, γραφής Braille, καθώς και πληκτρολόγησης για την αναζήτηση λημμάτων, δίνοντας έμφαση στην ενίσχυση των γνώσεων γραφής Braille.
Το λογισμικό περιλαμβάνει σχεδόν 4.000 λήμματα και είναι διαθέσιμο δωρεάν, με σκοπό να βοηθήσει μαθητές πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης. Ο Απόστολος Γαρούφος, συνδυάζοντας τις γνώσεις του στη γραφή Braille, την Ελληνική Νοηματική Γλώσσα, καθώς και στον προγραμματισμό, επιδιώκει να ενσωματώσει την τεχνητή νοημοσύνη για περαιτέρω βελτίωση του λεξικού. Το IvyLex είναι επί του παρόντος προσβάσιμο μέσω διαδικτύου, με μελλοντικά σχέδια για offline χρήση και εφαρμογές σε κινητές συσκευές.
Σύμφωνα με πληροφορίες από την ΕΡΤ3, ο κύριος Γαρούφος δηλώνει ότι το έργο του εντάσσεται σε μία προσπάθεια να εμπλουτίσει τις γλωσσικές δεξιότητες των μαθητών του και να προάγει την κατανόηση της ελληνικής νοηματικής γλώσσας.