Ένα παραδοσιακό έθιμο που συνδέεται με την αναγέννηση της φύσης αναβίωσε ανήμερα των Θεοφανείων στο Ζάρκο των Τρικάλων. Πρόκειται για το έθιμο με την ονομασία «Καβούκι» ή αλλιώς «Μπουλούκι». Κατά την εκδήλωση, νεαρά αγόρια του χωριού αναλαμβάνουν ρόλους όπως ο «Καβουκάς», που σηκώνει στο κεφάλι το «Καβούκι», ο «Γιατρός», που συμβολίζει την υγεία των συμμετεχόντων, και ο «Διάβολος», που φορεί κέρατα τράγου και ανάβει φωτιά στο Καβούκι. Άλλοι ρόλοι περιλαμβάνουν τους «Γαμπρούς», τις «Νύφες» και τους «Αραπάδες» με τις καμήλες τους.
Η εκδήλωση συγκέντρωσε πλήθος κόσμου, ο οποίος συμμετείχε με κέφι και ασταμάτητο χορό. Σύμφωνα με πληροφορίες από την ΕΡΤ3, το έθιμο αποτελεί σημαντικό πολιτιστικό γεγονός της περιοχής, διατηρώντας ζωντανές παραδόσεις που χάνουνται στα βάθη της ιστορίας.