egnatianews.gr Ειδήσεις από τη Βόρεια Ελλάδα, Θράκη, Μακεδονία, Ήπειρο
Στα Γρεβενά, οι Απόκριες σηματοδοτούνται από την καθιερωμένη Μανιταρογιορτή, προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να γευτούν πάνω από 2.500 διαφορετικά είδη μανιταριών. Σήμερα, Πέμπτη 27 Φεβρουαρίου, στην κεντρική πλατεία Αιμιλιανού συγκεντρώνονται μανιταρόφιλοι όχι μόνο από τη δυτική Μακεδονία, αλλά και από άλλες περιοχές, για να δοκιμάσουν διάφορα εδέσματα με μανιτάρια. Αυτά περιλαμβάνουν συνταγές με άγριο σκόρδο από το βουνό, ξύδι βαλσάμικο, με ντομάτα, πιπεριά και άλλους συνδυασμούς.
Όπως αναφέρουν οι τοπικές αρχές, η Μανιταρογιορτή διαφέρει, καθώς οι παρευρισκόμενοι συμμετέχουν ενεργά δοκιμάζοντας τα μανιτάρια και εκφράζοντας την άποψή τους για τις γαστρονομικές δημιουργίες. Η εκδήλωση δεν περιορίζεται σε αμιγώς παρατηρητικό ρόλο, ενθαρρύνοντας έτσι την άμεση αλληλεπίδραση με τα προϊόντα που προσφέρονται.
Η ενημέρωση αυτή βασίζεται σε πληροφορίες που προέρχονται από την ΕΡΤ3.
