“Η διατροφή πάει σχολείο”: Εκπαιδευτικό πρόγραμμα του δήμου Κορδελιού- Ευόσμου

Στο πλαίσιο του εκπαιδευτικού προγράμματος «Πρόσκληση σε γεύμα- Η διατροφή πάει σχολείο» που υλοποιεί ο δήμος Κορδελιού-Ευόσμου στη Θεσσαλονίκη, μαθητές δημοτικού μαζί με τους γονείς τους εμπλέκονται στην εκπαιδευτική διαδικασία της διατροφής. Το πρόγραμμα έχει ήδη παρουσιαστεί σε τρία δημοτικά σχολεία και συνεχίζεται με προγραμματισμένες δράσεις. Στόχος του προγράμματος είναι να κατευθύνει τα παιδιά να επιλέγουν ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα και να αναπτύξουν στάση προβληματισμού για τη διατροφή και την υγεία τους.

Οι μαθητές, συνοδευόμενοι από τους γονείς τους, επισκέπτονται σούπερ μάρκετ για να αγοράσουν υλικά βασισμένα στις διατροφικές πληροφορίες των προϊόντων. Στο σπίτι, μαγειρεύουν φαγητά που παρουσιάζουν έπειτα στους συμμαθητές τους. Το πρόγραμμα παρέχει ενημέρωση για τη διατροφική αλυσίδα, τη μεσογειακή διατροφή, καθώς και τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά. Τα παιδιά μαθαίνουν επίσης για mύθους και αλήθειες γύρω από τα τρόφιμα, ενώ ενημερώνονται για τη σημασία της γυμναστικής και της φυσικής δραστηριότητας ως μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Το πρόγραμμα υλοποιείται με τη συμμετοχή ειδικών όπως ο διατροφολόγος Λεωνίδας Ναθαναηλίδης, ο καθηγητής φυσικής αγωγής Σταύρος Μουμουλίδης και η συγγραφέας Νίκη Στρατηλάτη. Στα εκπαιδευτικά στάδια συμμετέχουν παιδί και γονείς, καθώς και οι εκπαιδευτικοί και οι συντελεστές του προγράμματος.

Το ρεπορτάζ βασίζεται σε πληροφορίες από την ΕΡΤ3.